Sardines millésimées de la Compagnie Bretonne
Une série qui rend hommage au savoir-faire de la conserverie bretonne et aux artistes de la région. Chaque boîte porte son année de pêche : comme un bon vin, la sardine millésimée se bonifie avec le temps
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Sardines millésimées de la Compagnie Bretonne
Une série qui rend hommage au savoir-faire de la conserverie bretonne et aux artistes de la région. Chaque boîte porte son année de pêche : comme un bon vin, la sardine millésimée se bonifie avec le temps.
Pêche de saison
Pêchées en pleine saison, [de mai à octobre], quand elles sont les plus charnues, fondantes et savoureuses. Elles arrivent des ports de Lorient, Concarneau, Douarnenez…
Fabrication artisanale
Étêtées puis vidées à la main, elles sont cuites selon la méthode traditionnelle, puis rangées à la main dans la boîte, [4 à 6 sardines par boîte].
A déguster simplement avec une tartine de pain de campagne et un peu de beurre! demi-sel pour les puristes ;)
